供应百冠酱卤肉制品四立方全自动水浴式杀菌锅详细介绍

酱卤肉制品四立方全自动水浴式杀菌锅

1、高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率。

2、节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；

3、温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，使用工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，***了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到***；

4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在正负0.3摄氏度内，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储10000个杀菌公式；

5、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好；

6、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成，配方设有多级密码，***了误操作的可能性；

7、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；

8、酱卤肉制品四立方全自动水浴式杀菌锅釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；

9、釜内高有三重安全连锁装置，可***防止工人误操作，避免事故的发生；

10、采用双安全阀和双压力传感控制，***安全隐患。

适用范围：

主要适用于罐头（如肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE），蒸煮袋。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。

产品特性：

本设备是采用双锅压力热水进行杀菌的全自动工艺。采用PLC可编程控制，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间、进水、进汽、排气、排水全过程进行自动化控制及调节，具有自动化程度高，杀菌温度控制准确，杀菌传热均匀，***及假压，重复性好及节水、节能、节时等优点，有别于目前通常用的蒸汽型杀菌机和一般淋水式杀菌机，特别是解决了杀菌传热死角和不均匀的问题，***了产品杀菌质量，是***的***杀菌设备。